Das Restaurant „Zwei Brüder“ IN ALSDORF sucht dich!

Du liebst es, gemeinsam mit uns unsere Gäste zum strahlen zu bringen?

dann bist du bei uns genau richtig“

Das Restaurant „Zwei Brüder“ in Alsdorf gehört zur Unternehmensgruppe der Kinofamilie „Stürtz“ und bietet auf 160 Sitzplätzen – innen wie außen – köstliche und mit Herzblut hergestellte internationale Speisen und Getränke, in einer zum Verweilen schönen Atmosphäre an. Ob mit der Familie, oder mit den Freunden, bei uns ist jeder willkommen.

Als Küchenleiter/in führst Du alle im Zusammenhang mit dem Küchenbetrieb operativen Prozesse durch und bist verantwortlich für Dessen reibungslosen Ablauf. Dabei ist uns insbesondere ein respektvoller und transparenter Umgang miteinander sehr wichtig. Wir geben Dir den Raum, Dich selbst zu entwickeln, stehen aber als Team immer hinter Dir. Dabei achten wir stets auf einen kollegialen Umgang miteinander, haben einen hohen Qualitätsanspruch an uns selbst und wünschen uns wohlversorgte, zufriedene Gäste.

DEIN JOB BEI UNS:

• Durchsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Unternehmenswerte und –Kultur, insbesondere den respektvollen, transparenten Umgang miteinander.
• Entwicklung und Umsetzung der vereinbarten Unternehmensziele.
• Kontrolle & Anpassung der Personaleinsatzplanung
• Personalführung unserer Küchenmitarbeiterinnen
• Zubereitung unserer köstlichen Speisen unter Berücksichtigung der hohen Qualitätsansprüche
• HACCP Management
• Leitung aller operativen Prozesse
• Bestellwesen und Lagerhalterung
• Beschwerdemanagement in Absprache mit der Serviceleitung
• Qualitätsmanagement
• Produktentwicklung- & Pflege zur Erstellung neuer und saisonaler Gerichte
• Empfehlungen an die Restaurantleitung

DAS BRINGST DU MIT:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung im operativen, leitenden Dienst eines Küchenteams
• Führungskompetenz
• Das Teamgefühl ist Dir wichtig
• Grundkenntnisse von Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)
• Du bist flexibel und besitzt eine kommunikative & offene Persönlichkeit
• Ein freundliches und sicheres Auftreten, sowie gepflegte Umgangsformen
• Ein Ausbildereignungsschein wäre von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse

DAS BIETEN WIR DIR:

• Einen modernen und gut organisierten Arbeitsplatz
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einer fünf Tage Woche
• Verpflegung
• 40% Rabatt auf unsere köstlichen Speisen und Getränke, viele weitere Rabatte bei unseren Partnern
• Eine Kinoflatrate für zwei Personen
• Berufliche Weiterbildung
• Geregelte Arbeitszeiten und planbare Freizeit
• Attraktive Vergütung
• Eine lockere und familiäre Arbeitsatmosphäre
• Viele tolle Firmenevents

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann bewirb Dich jetzt unter alsdorf.bewerbung@zwei-brueder.com und werde Teil unseres Teams

z. Hd. Lena Truwe, Human Resources Manager

Wir freuen uns von Dir zu lesen,
Deine Kinofamilie Stürtz